Yeme – İçme
Lezzet Merkezleri Esnaf Lokantaları
Yıllar önce bir dergide şimdilerde ismini hatırlamadığım, çok seyahat eden bir modacı ile yapılan röportajda okumuştum. Henüz o zamanlar dünyayı […]
Günübirlik Lezzet Turu – Gaziantep
Büyük gün. Lezzet turu için Gaziantep yoluna düşüyoruz. Uzun süredir ailecek istediğimiz ama bir türlü fırsat bulamadığımız seyahat günü geldi […]
Karaköy’de Gümrük’ten Geçin
Son yıllarda yediğim en keyifli akşam yemeği sonrasında restorandan çıkıp Karaköy sokaklarında kahvemizi yudumlamak üzere giderken aklıma 11 yıl önce […]
İstanbul’un Yeni Cafeleri
Fil Books Cafe’de Çocukluğuma Gidiyorum Bu yazıyı Karaköy’de sokağa cephe bir köşe apartmanın ikinci katında köşeye konulmuş bir çalışma masasında […]
Kahve’nin İstanbul’a Dönüşü, Kahve Gurmelerine Mekanlar
Kahvenin Avrupa’ya bu topraklardan yayılması ile ilgili daha önce yazmıştım. Oradan da Amerika kıtasına geçen kahve kültürü farklı bölgelerde farklı […]
Muhabbet’in Demlendiği Çay Mekanları
Çay muhabbetle birleştiğinde sadece çay değildir. Doğu’dan batıya dünyanın birçok yerinde farklı yöntemlerle demlediği, farklı usullerde içtiği çay ülkemizde tarihi […]
Avrupa’da Kahve’nin Hikayesi ve Bir Mekan
Viyana kuşatmasından Avrupa’da yayılmasına, saray sofralarından kahvehanelere uzanan bir yolculuk kahvenin hikayesi … “2. Viyana Kuşatmasından Geride Kalanlar Arasında Kahve […]